Šećeri (mono-, di- i polisaharidi) i njihovi derivati (šećerni alkoholi, osmoliti i modifikovani oligosaharidi)  

Šećeri (mono-, di- i polisaharidi) i njihovi derivati (šećerni alkoholi, osmoliti i modifikovani oligosaharidi) predstavljaju jednu od ključnih grupa funkcionalnih sirovina u savremenoj kozmetologiji, sa širokim spektrom bioloških i tehnoloških efekata na kožu i formulacije. Njihov osnovni značaj proizlazi iz izražene sposobnosti vezivanja vode. Monosaharidi poput glukoze i fruktoze, kao i disaharidi poput saharoze, deluju kao humektansi koji povećavaju sadržaj vode u površinskim slojevima kože, čime doprinose očuvanju hidratacije i elastičnosti. U formulacijama se koriste za stabilizaciju vodene faze i smanjenje transepidermalnog gubitka vode. Polisaharidi, poput hijaluronske kiseline, alginata i beta-glukana, imaju dodatnu sposobnost formiranja zaštitnog filma na površini kože. Ovaj film poboljšava barijernu funkciju, smanjuje isparavanje vode i daje trenutni osećaj zaglađenosti. Pored toga, određeni polisaharidi stimulišu procese regeneracije kože i doprinose smanjenju iritacija. Šećerni alkoholi, kao što su sorbitol i glicerin, imaju izražen hidratantni efekat i stabilizuju formulacije. Njihova sposobnost da zadrže vlagu u formulaciji doprinosi dugotrajnoj efikasnosti proizvoda i prijatnom senzornom profilu. Osmoliti, uključujući betain i trehalozu, imaju specifičnu ulogu u zaštiti ćelija od osmotskog stresa. Oni stabilizuju proteine i ćelijske membrane u uslovima dehidratacije, čime štite kožu od spoljašnjih uticaja kao što su UV zračenje, suvoća i temperaturne promene. Modifikovani oligosaharidi i biotehnološki dobijeni derivati šećera pokazuju značajan potencijal u regulaciji mikrobioma kože. Oni deluju kao prebiotici, selektivno podstiču rast korisnih mikroorganizama i doprinose očuvanju fiziološke ravnoteže kože. U tehnološkom smislu, šećerni derivati imaju važnu ulogu kao ugušćivači, stabilizatori emulzija i reološki modifikatori. Njihova kompatibilnost sa različitim tipovima formulacija omogućava široku primenu u izradi tonika i seruma do emulzija i različitih gelova. Potencijal ovih jedinjenja u kozmetologiji je posebno izražen u razvoju proizvoda za hidrataciju, anti-age negu i obnovu barijere kože. Zahvaljujući visokoj biokompatibilnosti i niskom iritacionom potencijalu, pogodni su za formulacije namenjene osetljivim regijama, poput područja oko očiju.