Capsicum Annuum Powder
Koncentrovani prah ljute paprike 10:1

Capsicum Annuum Powder

Naziv sirovine: Koncentrovani prah ljute paprike 10:1

Botanički naziv: Capsicum annum

Lot broj: SQT220110

Datum proizvodnje: 01/2022

Rok trajanja: 01/2024

Poreklo sirovine: Kina

Opis: Capsicum annuum je biljka roda Capsicum (paprika). Boja praha i smole plodova ljute paprike variraju od žućaste do crvenkasto-smeđe nijanse. Glavna komponenta je kapsaicin, vrlo otporna fenolna hemikalija.  Zajedno sa nekoliko srodnih jedinjenja,odgovorna je za pikantnost ploda. Struktura kapsaicina (8-metil-N-vanilil-6-nonenamida)  je slična onoj eugenola, aktivnog principa u ulju karanfilića, koji takođe mogu izazvati dugotrajnu lokalnu analgeziju. Čini se da je pikantnost povezana sa prisustvom 4-hidroksi-3-metoksifenilnog supstituenta.  Karakterističan ukus kapsaicina u vodenim rastvorima može se detektovati u koncentracijama od samo 1 deo u 11 miliona. Drugi kapsaicinoidi prisutni u capsicumu uključuju homokapsaicin, norhidrokapsaicin, dihidrokapsaicin i homodihidrokapsaicin. U plodovima su identifikovani i flavonoidi, masne kiseline, karoten, vitamini A i C, limunska, vinska, jabučna i taninska kiselina i tiamin.

Upotreba: Koristi za izradu vodeno-glicerinskih ekstakata, glicerita, tinktura i drugih kozmetičkih poluproizvoda. Preporučene koncentracije se kreću od 5-10%

Skladištenje i rok trajanja: Ekstrakt je stabilan kada se čuva na suvom i hladnom mestu,  zastićeno od svetlosti. Rok upotrebe 2 godine.

Testiranje na životinjama: Supstanca nije testirana na životinjama 

GMO: Nije GMO 

Vegan: Ne sadrži komponente životinjskog porekla

Dokumentacija: Bezbednosni list (MSDS), Sertifikat analize (COA)